พืชน้ำที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล

พืชน้ำที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล กลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสีเขียวยังได้รับคำสั่งให้หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูปและเนื้อแดงโดยสิ้นเชิง และบริโภคอาหารจากพืชมากขึ้น อาหารสำหรับสมอง ผู้เข้าร่วมการศึกษาทั้งหมดจะได้รับสมาชิกโรงยิมและคำแนะนำในการออกกำลังกายฟรี การแทรกแซงด้านอาหารนี้ดำเนินต่อไปเป็นเวลา 18 เดือน จากผู้เข้าร่วม 284 คน มี 224 คนที่เสร็จสิ้นการศึกษา ซึ่งรวมถึงการถ่ายภาพสมองทั้งหมดด้วยการถ่ายภาพด้วยคลื่นสนามแม่เหล็ก หลังจากผ่านไป 18 เดือน ปริมาณโดยรวมของฮิปโปแคมปัสลดลงเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงตามปกติที่เกิดขึ้นตามอายุ