กาแฟขาวมีคาเฟอีนมากกว่าหรือไม่

คำตอบสั้น ๆ คือใช่ กาแฟขาวมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟทั่วไปถึง 50% เหตุผลก็คือสำหรับกาแฟดำ คาเฟอีนจะถูกคั่วมากขึ้นในระหว่างกระบวนการคั่ว เช่นเดียวกับกาแฟทั่วไป ปริมาณคาเฟอีนในถ้วยอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขึ้นอยู่กับปริมาณกาแฟที่คุณใช้และวิธีการชงกาแฟ วิธีการชงที่มีปริมาณคาเฟอีนสูงสุดต่อออนซ์คือเอสเปรสโซสีขาว และวิธีการชงที่มีปริมาณคาเฟอีนต่ำที่สุดต่อออนซ์คือวิธีการชงแบบดริปก้นแบนแบบดั้งเดิม แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ กาแฟขาว มีปริมาณคาเฟอีนมากกว่ากาแฟดำถึง 50% ดังนั้นอย่าลืมดื่มสักถ้วย กาแฟขาวไม่ได้ชงแบบเดียวกับกาแฟทั่วไปในโรงกลั่นที่บ้านของคุณ ผลลัพธ์ที่ได้จะดูโปร่งแสงมากขึ้น อย่างไรก็ตาม หากคุณเทครั้งที่สอง คุณจะได้ของเหลวที่มีความหนาแน่นมากขึ้น นอกจากนี้ เราขอแนะนำให้เพิ่มกาแฟคั่วปกติหนึ่งสกู๊ปหากคุณคุ้นเคยกับกลิ่น/รสชาติของกาแฟที่ลุ่มลึกแบบสโมคกี้ การต้มเบียร์ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องชงกาแฟหรือเครื่องต้มเบียร์ที่บ้านที่คุณมี เราเขียนบล็อกมากมายเกี่ยวกับวิธีชงกาแฟขาว