หลัก จะมี คุณค่า ทางโภชนาการ

หลัก จะมี คุณค่า ทางโภชนาการ อาหารหลัก  แต่ก็ไม่ได้ให้ สารอาหารที่ดีต่อสุขภาพครบถ้วน ผู้คนต้องเพิ่มอาหาร อื่น ๆลงในอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะทุพโภชนาการ ข้าวข้าวเป็นอาหารหลักสำหรับผู้คนมากกว่า 3.5 พันล้านคนทั่วโลก โดยเฉพาะในเอเชียละตินอเมริกาและบางส่วนของแอฟริกา ข้าวได้รับการปลูกฝัง ในเอเชียมานับพันปี นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าผู้คน ปลูก ข้าวในบ้าน เป็นครั้งแรก ในอินเดียหรือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ข้าวมาถึงญี่ปุ่นเมื่อประมาณ 3,000 ปีที่แล้ว ชาวโปรตุเกสน่าจะนำมันเข้าสู่อเมริกาใต้มากที่สุดในศตวรรษที่ 16 ปัจจุบัน ผู้ผลิต ข้าว