ใช้สำหรับทดแทนน้ำตาล

ใช้สำหรับทดแทนน้ำตาล สารทดแทนน้ำตาล  สารทดแทนน้ำตาลหลายชนิดมีรสหวานมากกว่าน้ำตาล จำเป็นต้องใช้เพียงเล็กน้อยในการทำให้อาหารและเครื่องดื่มมีรสหวาน สารทดแทนน้ำตาลอื่นๆ ที่เรียกว่าชูการ์แอลกอฮอล์นั้นไม่หวานเท่าน้ำตาล สารทดแทนน้ำตาลอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มหลายประเภทที่มีป้ายกำกับว่าปราศจากน้ำตาลหรืออาหาร ซึ่งรวมถึงน้ำอัดลม ลูกอม และขนมอบ สารทดแทนน้ำตาลบางชนิดมีจำหน่ายแบบซองหรือภาชนะอื่นๆ เอง สามารถเพิ่มลงในอาหารหรือเครื่องดื่มที่บ้านได้