ประโยชน์ด้านสุขภาพของหน่อไม้ฝรั่ง

ประโยชน์ด้านสุขภาพของหน่อไม้ฝรั่ง หอกผักเหล่านี้เต็มไปด้วยสารอาหาร เป็นแหล่งใยอาหาร วิตามินซี และโฟเลตที่ดี หน่อไม้ฝรั่ง  นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินเคที่ดีเยี่ยม ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการแข็งตัวของเลือดและกระดูกที่แข็งแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หน่อไม้ฝรั่งยังมีโครเมียมซึ่งเป็นแร่ธาตุรองที่อาจช่วยเพิ่มความสามารถของอินซูลินในการลำเลียงกลูโคสจากกระแสเลือดเข้าสู่เซลล์ ถือเป็นข่าวดีหากคุณกำลังเฝ้าดูระดับน้ำตาลในเลือด