การเลือกนมผง

โปรตีน โปรตีนเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเนื้อเยื่อ แหล่งโปรตีนในนมผงอาจเป็นนม (เช่น นมพร่องมันเนย เวย์ เคซีน) จากไข่ หรือจากพืช (เช่น ถั่วเหลือง กลูเตนข้าวสาลี ถั่ว) น่องสามารถย่อยอาหารที่เป็นผงด้วยโปรตีนจากนมได้ดีกว่า โดยเฉพาะลูกโคที่มีอายุต่ำกว่า 3 สัปดาห์ นมผงพร่องมันเนยจะจับตัวเป็นก้อนใน กระเพาะนม เนื่องจากผงเหล่านี้มีเคซีน การเลือกนมผง การย่อยเคซีนจะเหมือนกับการย่อยนมทั้งตัว ดังนั้นลูกวัวจึงรู้สึก อิ่มท้อง ได้นานกว่าเวย์ผงเนื่องจากไม่จับตัวเป็นก้อน สามารถนำเสนอข้อโต้แย้งได้ว่าการไม่มีก้อนเคซีนในกระเพาะนมของลูกวัวจะกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารเม็ดสตาร์ทเตอร์ที่เป็นของแข็ง สิ่งนี้สามารถส่งเสริมพัฒนาการของกระเพาะรูเมนและการหย่านมที่ประสบความสำเร็จเร็วขึ้น เวย์และสารทดแทนจากผักจะไม่จับตัวเป็นก้อน